10 способов прочувствовать атмосферу Измира

Посидите на траве у набережной Кордон в районе Алсанджак. Алсанджак — одно из самых красивых мест на всем побережье, идеально подходящее для того, чтобы понаблюдать за людьми, прогуливаясь или сидя на траве. Здесь есть множество кафе, где можно взять чашечку чая с собой, чтобы выпить ее, отдыхая на траве.

Измир — это более спокойный город, чем полный суеты Стамбул, и местные жители могут себе позволить себе такое удовольствие, как отдых на море. Соберитесь компанией друзей, чтобы полюбоваться на Эгейское море и понаблюдать за прохожими или просто насладиться атмосферой этого великолепного города.

Бойоз на завтрак. Бойоз (boyoz) — это местная выпечка, которую сложно найти где-либо еще, кроме Измира. В Стамбуле найти бойоз можно, но не так просто, в то время как в Измире это очень популярная выпечка, которую часто подают на завтрак и продают повсеместно.

Изначально бойоз пекли сефардские евреи, говорившие на языке ладино, который очень похож на испанский. Слово «бойоз» произошло от испанского слова «bollos», которое означает «булочки».

Приехав в Измир, вы сможете найти бойоз в любой пекарне или кафе и попробовать эту хрустящую выпечку с тягучей начинкой.

Хотя бы раз попробуйте кумру; кумру — местный Измирский сэндвич, который обычно готовится с кунжутной булочкой с добавлением помидоров, маринованных огурцов, перца и измирского сыра тулум. В него также добавляют кетчуп, майонез, колбасу, салями и сыр кашар, в результате чего сэндвич получается сытным и с насыщенным вкусом. Такой сэндвич может и не являться легким перекусом, но определенно будет вкусным.

Его название переводится как «кольчатая горлица», потому что булочка по форме напоминает эту птицу семейства голубиных.

Поездка на пароме; основные порты, из которых отправляются паромы — Бостанлы (Bostanlı), Учкуюлар (Üçkuyular), Конак (Konak) и Каршыяка (Karşıyaka). Паромы ходят один за другим в течение всего дня и используются для поездок на работу и просто для перемещения между районами города. Поездка на пароме — один из лучших способов полюбоваться заливом, над которым расположен Измир, и насладиться прекрасным Эгейским морем.

Прогуляйтесь вдоль побережья Каршияка (Karşıyaka); это лучшее место в Измире, чтобы понаблюдать за закатом солнца. Здесь почти всегда веет приятный прохладный ветерок, поэтому в этом районе особенно приятно, как на курорте. Вокруг Каршияки есть дворцы и особняки. Вечер здесь — самый приятный и расслабляющий способ завершить день в Измире.

Путешествия в близлежащие районы отдыха, такие как Фоча, Урла, Алачаты и Чешме; куда жители Измира отправляются в отпуск? Конечно, в места недалеко от дома! Они могут на машине доехать в отличные места с крупными роскошными и бутик-отелями, где есть возможности для занятий водными видами спорта, и провести отпуск мечты.

Велосипедный тур между Бостанлы и Сасали; это 18-километровая трасса, верующая по плоской местности. Здесь есть много мест для аренды велосипедов, а велосипедные дорожки начинаются от пирса Бостанлы и тянутся до природного парка в Сасали.

Прогулка по Измирскому птичьему заповеднику; после посещения Сасали прокатитесь дальше на велосипеде к птичьему раю Измира. Эти водно-болотные угодья в Измире являются местом обитания пеликанов, фламинго, зимородков и многих других птиц и находятся здесь под защитой. Каждый год около 50 000 птиц останавливаются здесь во время своих миграций.

Селфи у Измирской часовой башни и кофе дибек в Kızlarağası Han — это, по сути, ритуал. Во время визита в Измир сфотографируйтесь у часовой башни. А рынок Кизларагаси Хани (Kızlarağası Hani) в районе Konak, построенный в 1774 году, — это чудесное место, где можно сделать покупки и попробовать лучший кофе. Кофейные зерна измельчаются с плодами рожкового дерева, фисташками терпентинного дерева, плодами какао, затаром и готовятся с добавлением сливок и салепа, благодаря чему кофе имеет несравнимый вкус.

Насладитесь видом, поднявшись на старинном лифте; лифтовая башня была построена в 1907 году, чтобы облегчить подъем с улицы Митхатпаша (Mithatpaşa Caddesi) до улицы Халилрыфат-Паша (Halilrıfat Paşa Caddesi). До постройки лифта для подъема между этими двумя улицами использовалась лестница из 155 ступеней. Лифт работает, а на верхнем этаже находится кафетерий, откуда можно полюбоваться великолепным видом на город, выпив чашечку чая на балконе.