10 атмосферних місць в Ізмірі

Сядьте на траві в національному парку Асланджак Кордон; набережна Ізміра відома під назвою «Кордон». Алсанджак — одне з найкрасивіших місць на всьому узбережжі, що ідеально підходить для спостереження за людьми, коли ви проходите повз них чи відпочиваєте на траві. Кафе розташовані по всій смузі, і ви навіть можете взяти з собою чашку чаю в одному із них та відпочити на траві, поки будете насолоджуватись ароматним напоєм.

Ізмір — місто більш спокійне, ніж метушливий Стамбул, і відпочинок біля моря — одне із задоволень, яке дозволяють собі жителі. Зберіть друзів і помилуйтеся разом Егейським морем та поспостерігайте за перехожими, а також просто насолоджуйтесь атмосферою цього чудового міста.

З’їжте бойоз (Boyoz) на сніданок; бойоз — це місцева випічка, яку ви знайдете, мабуть, тільки в Ізмірі. Хоча, скажімо, в Стамбулі, можливо її важко знайти, в Ізмірі вона є скрізь і вважається одною з найпопулярніших і найсмачніших випічок на сніданок.

Ця страва вперше була приготована пекарями євреїв-сефардів, які розмовляли мовою ладіно, що подібна до іспанської і якою розмовляли євреї на території Османської імперії. Слово походить від іспанського «bollos» («бойоз»), що означає «булочки».

Будь-де у пекарнях чи кафе в Ізмірі вам можуть запропонувати бойоз, і коли ви відвідаєте місто, можете скуштувати його та насолодитись хрусткою скоринкою і м’якою здобою.

Принаймні раз скуштуйте кумру (Kumru) — це місцевий сендвіч, який зазвичай роблять на основі кунжутної булочки з помідорами, соліннями, перцем та ізмірським сиром тулум (tulum). Потім додають кетчуп, майонез, ковбасу, салямі та сир кашар (kaşar), і готують як повноцінний сендвіч із великою кількістю ароматних приправ. Це не зовсім легка закуска, але вона, безумовно, дуже смачна!

Назва закуски буквально означає «спійманий голуб» і походить від форми булочки, яка нагадує голуба.

Сядьте на пором; основними станціями, з яких пором відправляються, є «Бостанли» (Bostanlı), «Учкуюлар» (Üçkuyular), «Конак» (Konak) і «Каршияка» (Karşıyaka). Пороми здійснюють перевезення цілими днями і використовуються як для регулярних поїздок, так і просто для пересування між різними районами міста. Тому, пливучи на поромі, ви отримаєте чудову можливість помилуватися затокою, на якій розташований Ізмір, та насолодитись спогляданням хвиль Егейського моря.

Прогуляйтеся вздовж узбережжя Каршияка; це найкраще місце в Ізмірі, щоб насолодитися заходом сонця. Тут майже завжди дме приємний прохолодний вітерець, що влітку це особливо приємно, і весь район схожий на курортне містечко. Навколо Каршияка є палаци й особняки, і тут можна провести спокійний та приємний вечір, щоб найкращим чином завершити незабутній день в Ізмірі.

Поїдьте до найближчих курортних районів, таких як Фоча, Урла, Алачати та Чешме. Куди люди Ізміра їдуть у відпустку? Ближче до дому, звичайно! Тут є чудові місця для водних видів спорту з розкішними готелями та бутик-готелями, щоб провести канікули мрії за декілька хвилин їзди від власного будинку.

Велосипедна екскурсія між Бостанли (Bostanlı) та Сасали (Sasalı) — це рівнинна стежка, що простягається на 18 кілометрів. Тут є багато місць для оренди велосипедів, а велодоріжки починаються із пристані Бостанли і тягнуться аж до природного парку в Сасалах.

Прогуляйтеся навколо Ізмірського заповідника для птахів; після відвідин Сасали просто продовжуйте їхати на велосипеді до пташиного раю в Ізмірі. Тут мешкають пелікани, фламінго, зимородки та багато інших птахів, які перебувають під захистом на цих заболочених ділянках. Відповідно до свого міграційного способу життя щороку тут зупиняється близько 50 тис. птахів.

Зробіть селфі біля Годинникової вежі в Ізмірі та візьміть каву дібек (Dibek Kahve) у «Кизларагаси-хани» (Kızlarağası Hanı) — зараз це практично ритуал. Якщо ви завітаєте до Ізміра, сфотографуйтеся біля Годинникової вежі. «Кизларагаси-хан» у районі Конак — це чудове місце для покупок у хані, побудованому в 1774 році, де представлена найкраща турецька кава, яку ви будь-коли куштували. Щоб створити незрівнянний смак, кавові зерна подрібнюють із запатентованою сумішшю ріжкового і терпентинового дерев, какао, затару, кавового крему та салепу.

Насолоджуйтесь видом з Історичного ліфту; його башта між вулицями Мітхатпаша та Шехіт Ніхатбей була побудована у 1907 році, щоб полегшити перехід між ними, адже раніше потрібно було пройти 155 сходинок. Ліфт досі функціонує, і на верхньому поверсі є кафетерій, де можна помилуватися захопливим видом міста, насолоджуючись чашкою чаю на балконі.